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每逢佳节胖十斤?民以食为天 好的烹饪技术需要好的硬件设施
发布时间:2018-10-05 08:45:00 来源:原创 作者:郎玉峰

现在越来越多的家庭为了方便去选择电磁炉,但是所有擅长烹饪的都知道,电磁炉永远也达不到明火做饭的效果,中国传承下来多年的美食文化,都是用传统明火烹饪造诣。

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电磁炉在小编眼里,更像是吃火锅的一种工具,想达到完美的烹饪,还是要一台完美的燃气灶,让炒锅在火中每一寸都能达到完美的匀热。

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老板黑钻系列37B2,一款大火力钢化玻璃燃气灶,精准的调控火候,不管是大火小火还是中火,让每一种烹饪都能达到最优的效果,猛火爆炒的时候讲究的就是用大火力把菜里的水分迅速蒸发,从而达到菜品的爆炒干爽可口,中火蒸煮,用中等的火来焖蒸炸煮,不会糊掉也不会因为火力小而浪费时间,文火慢炖更是煲汤必须要用的,讲究的就是用文火长时间把所有的味道都熬制到最鲜美的分寸,五维火提升中间火力,火焰更集中,内环火,稳定不熄灭,外环火,火力幅度光,让锅底受热均匀。

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当然精准调控是燃气灶的一个主要功能方面,更重要的就是燃气灶的安全性,全新密封炉头不漏气更安全,更有熄火保护系统,意外熄火自动开启该功能,保护意外熄火燃气外露,更有童锁功能,防范孩子误操作。

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民以食为天,世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向,而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗,一种文化,这使得无数食客流连在世界的每一个角落。

用更好的燃气灶,烹饪更棒的佳肴,让团聚更有味道,让美食传承爱的文化。

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