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今天你准备吃饺子还是吃汤圆

发布时间:2017-12-22 14:18:11 来源:原创 作者:刘亚妮

今天,12月22日,冬至。二十四节气中最早制订出的一个,现在的人们不是很重视冬至这个节气,但是在古代有一个“冬至大如年”的说法。

这一天,北半球白昼最短,夜晚最长。过了冬至,白天就会一天天变长。从这一天起我国开始进入严寒季节,也就是人们常说的“数九寒天”。关于“数九”相信不少人小时候都背过一个歌谣。

一九、二九不出手

三九、四九冰上走

五九、六九沿河看柳

七九开河,八九燕来

九九加一九耕牛遍地走

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押韵又好玩的一首歌谣,现在仍记忆犹新。

时至今日,虽然冬至作为节日的重要性大大降低,但各地在冬至时仍有不同的风俗,比如吃饺子、吃汤圆、一些地方还有祭祀、祭祖、扫墓等习俗。在小时候妈妈给吃什么就是什么,妈妈牌的都是好吃的。而现在选择多了,妈妈也不在身边,然后问题就来了,到底是吃饺子还是吃汤圆?这就像以前知乎上一个引发南北大战的问题:豆腐脑时甜的还是咸的?

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北方有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法,南方有“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”的说法。作为一个纯正北方妹子我肯定首选饺子,但是说实话汤圆真的很好吃,所以我打算上午吃饺子,下午吃汤圆,晚上变着花样再吃个煎饺,绝不辜负历经千年传承下来的独特的节令食文化。

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不管是吃饺子还是吃汤圆都得先煮熟。今天所有的人搜告诉说要吃饺子、吃汤圆,但是没有一个人告诉我,在哪吃,都有谁,谁请,吃啥馅的。

最靠谱的还是自己煮,现在万事具备,就差一口锅,来一碗热腾腾的美味。

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或者你也可以吃焦黄的煎饺,满足你不同的味蕾。

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美味不停,轻松烹饪。

其实呢,全国各地还有许多的冬至习俗,比如宁夏吃“头脑”,也就是羊肉粉汤;浙江吃荞麦面,全家男女老少集齐,嫁出去的女儿也要赶回婆家,家家户户吃荞麦面;台湾吃九层糕;福建吃搓丸;还有吃狗肉的贵州,二哈在风中颤了颤。

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那么今天的你在哪?

吃的什么呢?

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