对于爱喝果汁的朋友们来说，都会选择购买机器DIY果汁，而市面上众多可以取汁的机器中又属榨汁机和原汁机的使用频率较高，那么到底是榨汁机好还是原汁机好呢？

从工作原理上来说，榨汁机是通过刀片的高速旋转将果肉粉碎的方式取汁，但是果蔬的营养却会在高温高速的粉碎过程中流失或氧化破坏，有时果皮上的残留农药，也会随着粉碎的纤维混入果汁；原汁机是通过螺旋推进式挤压，低速均匀的将果汁挤出，整个过程不破坏水果的口感和营养，还能有效排除农药等残留。

从出汁率上来说，由于榨汁机的榨汁过程是一次性的，无法对果渣进行二次榨汁；而原汁机会对果渣不断的进行研磨，直到汁渣完全分离，因此原汁机的出汁率要比榨汁机稍高些。也因此，原汁机制作的果汁更细腻浓厚，且果汁不易氧化和分层，口感更好。

从价格上来说，榨汁机较便宜且功能更多，而原汁机价格较贵且功能单一。另外，在工作时，榨汁机的噪音比原汁机略大些。

总体来说，榨汁机与原汁机各有千秋，没有绝对的谁好谁坏，因此，朋友们可根据自己的习惯以及需求来进行选购。

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